今日の世界では、持続可能な生活の必要性がこれまで以上に重要になっています。 持続可能性とは、将来の世代が自分たちのニーズを満たす能力を損なうことなく、自然環境の手段の範囲内で生活するプロセスです。 持続可能性の概念は、私たちが自然と調和して…

Food education - Are readers familiar with the word "dietary education"? The Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries has defined dietary education as the basis of life, intellectual education, virtue education, and physical educat…

SDGsの目標である「持続可能な社会」の実現に向けて、文房具業界でも環境に配慮した取り組みが行われ、リサイクル素材で作られたものやくり返し使える「サステナブルな文房具」が生み出されています。 今回は文房具業界の取り組みや、サステナブルな文房具に…

日常生活の中で身近なキッチンは、家の中で最もごみが出やすい場所でもあります。キッチンからの環境負荷を少しでも減らすために、ごみをなるべく出さないようにする工夫はもちろんですが、キッチン用品も環境に優しいものを選んでみませんか？ 今回は環境に…

年末が近づいてくると「今年は年賀状どうしようかな…」と悩む人も多いのではないでしょうか。 昨今では、SDGsの観点から年賀状を廃止する企業が増えており、個人でも年賀状を出すのをやめようかと考えている人も少なくありません。そんな中、サステナビリテ…

日本は世界の中でもトップクラスに衛生的な水とトイレ設備が確保できている国です。 しかし世界に目を向けてみると、水にアクセスする手段がなく、トイレがない環境で暮らしている人も少なくありません。このような現状から生まれたのが、SDGs目標6「安全な…

世界では8億1100万人の人が飢餓で苦しんでおり、今後も飢餓人口は増えていくと予想されています。SDGs目標2「飢餓をゼロに」は、2030年までに世界中の飢餓を撲滅し、誰もが一年中安心して食べ物を得られるようにすることを目指しています。そこで日本が取り…

SDGs2番目の目標に「飢餓をゼロに」があります。飢餓とは長い期間食べ物が十分に食べられず、栄養不足で生活や生存が困難な状態のことを指します。 今回はSDGs目標2「飢餓をゼロに」について、世界の現状や飢餓が起きる原因を解説します。 あわせて読みたい:…

ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社（東京都千代田区 代表取締役社長: 藤田元宏 以下「U.S.M.H」）は、１１月１８日から１９日に、米国 BEYOND MEAT, INC.（El Segundo, California President and CEO：Ethan Brown 以下「ＢＭ社」…

植物性たんぱく質は動物性たんぱく質に比べて脂質やカロリーが低いこともあり、昨今注目を集めています。 しかし、筋トレをしている人にとっては「植物性たんぱく質って筋肉はつくの？」と気になるのではないでしょうか？ 今回は植物性たんぱく質と動物性た…

プラントベースミートをはじめ、プラントベースミルクやプラントベースエッグなど、プラントベース市場では続々と新しい商品が開発され盛り上がりを見せています。そんな中、新たに注目されているのがプラントベースフィッシュです。 プラントベースフィッシ…

ヴィーガンはダイエットにも良いとされる一方で、痩せすぎるイメージを持つ人もいるのではないでしょうか？しかし、実際にはヴィーガンを健康的に取り入れている人もいます。 そこで今回は、ヴィーガンで痩せすぎてしまう原因や健康的な体を目指すポイント、…

今世界では気候変動による異常気象で、干ばつや水不足などさまざまな問題が起こっています。気候変動の影響は私たちの身近なところまで迫っており、そのひとつが果物への影響です。 今回は気候変動による果物への影響や適応策について解説します！ (参照: ht…

気候変動によって気温が上昇すると感染症も増えるといわれています。中でも世界的に深刻化しているのが蚊の媒介する感染症で、特に懸念されているのがマラリアとデング熱です。 今回は気候変動と感染症の関係や、マラリアやデング熱が日本で流行する可能性に…

地球に生息するホッキョクグマは年々減少しており、現在およそ26000頭といわれています。 2020年7月、「気候変動対策をとらなければ2100年にはホッキョクグマが絶滅する恐れがある」とする研究がイギリスの科学誌Nature Climate Changeに掲載され、話題にな…

環境問題の解決に向けてさまざまな企業がサステナブルな取り組みを進めていますが、おもちゃメーカーもそのひとつ。昨今では環境に優しいおもちゃ作りに取り組むメーカーが世界中で増えています。 今回は環境に優しいおもちゃの特徴や種類、メリットについて…

普段の生活の中で何気なく使っている洗剤。なかには、環境に負荷をかけてしまう成分を含むものもあるといわれています。 そこで今回は、環境負荷をかける洗剤が引き起こす問題や、環境に優しい洗剤の成分について、また選ぶ際のポイントをあわせて解説します…

環境のためにできる取り組みのひとつ、「リユース」。ごみを減らすだけでなく、資源やエネルギーの消費を抑えるなどのメリットがあります。 今回は、リユースとは何か、リサイクルとの違いやメリット、リユースの具体的な方法を紹介します！リユースとは、形…

水耕栽培は土づくりや水やりが不要なことから、室内でも気軽に楽しめる栽培方法として注目を集めています。 害虫が発生しにくいことで知られる水耕栽培ですが、一方でカビが生えやすいといったデメリットがあるのです。 今回は、水耕栽培でカビが発生してし…

「お部屋におしゃれな観葉植物を置きたいけれど、水やりを忘れてしまう…」そんな人におすすめなのが水耕栽培の観葉植物です。水耕栽培なら水やりも不要で、比較的簡単に育てられるなどのメリットがあります。 今回は水耕栽培におすすめの観葉植物と、育て方…

毎日のおやつタイムでも、環境や社会に貢献できるお菓子があります。実は今、さまざまなサステナビリティのあるお菓子が登場しているのです。 そこで今回は、サステナビリティのあるお菓子の特徴や選び方のポイント、実際に商品化されている例を紹介します！…

服やバッグなどのファッションアイテムを選ぶ時、デザインや機能性、価格など重視するポイントはさまざまです。でもこれからは少し視点を変えて、環境に優しい衣料素材を選んでみませんか？ 今回は環境に優しい、サステナビリティを持つ衣料素材の種類や特徴…

コンビニでお弁当などを買う際に、割り箸をできるだけもらわないようにしている人は多いのではないでしょうか。使い捨ての割りばしには、環境に良くないイメージを持つ人も。 しかし、割り箸の中にはサステナビリティに配慮した、森林を守る役割を持つものも…

サステナブルとは「持続可能な」という意味を持つ言葉です。最近ではあらゆる分野でサステナブルな取り組みが行われていますが、家具もそのひとつ。 今回はサステナブルな家具とは何か、求められる理由や家具業界が抱える問題、サステナブル家具の特徴を解説…

地球が抱える環境問題を解決するため、「サステナブルであるかどうか」が重視される昨今。身近な食においても、サステナブルを意識した食生活に変えることで、環境に貢献できます。 今回は、サステナブルな食生活を送るための7つのヒントを紹介します！私た…

持続可能な社会を目指して、世界ではさまざまな分野で取り組みが行われています。 その一つ、「サステナブル・シーフード」は、この先の未来まで魚介類を食べられるように、水産資源や環境、社会に配慮した漁業で獲られた水産物のことです。 今回はサステナ…

ジェンダーとは、社会的に形成された「性別」を意味する言葉です。今、世界はジェンダーによる多くの差別を抱えています。こうした問題の解決策として生まれたのが、SDGs目標5「ジェンダー平等を実現しよう」です。 今回は、SDGs目標5の概要や、世界で起きて…

SDGs目標3「すべての人に健康と福祉を」は、世界中の誰もが健康で安心した生活を送れるようにしようという目標です。この目標が設定された背景には、健康と福祉に関わる多くの問題があります。 今回は、SDGs目標3「すべての人に健康と福祉を」の概要や、世界…

前回の記事では、SDGs目標3「すべての人に健康と福祉を」の世界の現状や対策についてお伝えしました。 世界では、病気になっても十分な治療を受けられない人が大勢いますが、日本は医療体制や保険制度が整っており、当たり前のように病院で治療が受けられま…

近年、健康志向の高まりもあり、脂質やカロリーの低い食品を中心に含まれる、植物性たんぱく質に注目が集まっています。そんな中、植物性たんぱく質で寿命が伸びるという話があります。植物性たんぱく質を多く摂ることで、さまざまな病気のリスクが低下する…